Pour obtenir une crème brûlée divine, il est impératif de respecter chaque étape avec soin . Commencez par préchauffer la crème entière avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une petite casserole . Ne autorisez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un un peu d